【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】

　　吃火鍋在一般人的印象中，總會將它與冬季美食作為聯想，但在南台灣，吃火鍋卻早已成為了人們日常生活中，最熟悉的美食選項，天氣冷的時候，無庸置疑要吃，天氣暖和時，只要坐在冷氣房，火鍋仍舊是人們心中最嚮往的美食。

　　在美食之城的高雄鳳山，臨近五甲一帶，㊣東北酸白菜火煱是許許多多好食酸白菜火鍋的老饕們經常前往大快朵頤的名店，店家特色除了以醃製大白菜加上獨門秘方精熬１０多小時的湯頭外，許多盤菜像是烤羊排、烤鰻魚、炒花生丁香、涼拌羊肚、滷羊腱肉等，也都是饕客來店必嚐的選項。

　　值得一提的是店家所採用的肉品，嚴精肉材來自於台糖的肉品，安心的豚肉，讓人食來安心有保障，讓輕涮肉片的快意浮現在人們的臉龐，讓人吃得暢快而沒有顧忌。

　　享用美食不只是要呷粗飽，若能吃進安心與保障，這樣的美食體驗才足以稱之為品味。（攝影／張國宣）

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